主页 > 抽签算命 >

中秋节吃月饼的由来

编辑:免费抽签算命 2024-03-28 16:05 浏览: 来源:www.dknjh.com
  有些时候我们只知道这个节日很重要,很出名,有哪些习俗和食俗,但是从来不会去追究这个节日的由来,为什么这个节日会要这样做。就比如中秋节,吃月饼是中秋节必有的习俗之一,那你了解过中秋节吃月饼的由来吗?为什么中秋节要吃月饼呢?没有了解过吧,想知道真相为何,就来看看香港风水网小编的介绍吧。
  月饼可以说是我国最出名的糕点,每当中秋节到来时,家家户户都要吃月饼。月饼就像中秋的圆月一样圆,和家人分着吃,象征着团圆和睦。
  据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。在古代,月饼是作为中秋节的祭品用于祭祀使用。相传是古时候人们用来祭祀月神的祭品,然后逐渐在民间流传,就形成了八月十五吃月饼的习俗。还有史料记载,月饼早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。
  提到中秋节和月饼,就不得不提民间的四个传说:月饼的由来传说1:中秋节吃月饼据说始于元代,当时,中原人民不堪忍受元朝压迫,朱元璋联合各路义军计划在八月十五日这一天起义,为了传递消息,刘伯温想出了把写有“八月十五杀鞑子”的字条夹在月饼中,以互赠月饼传递消息的办法。后来,朱元璋推翻了蒙古统治建立了明朝,还以月饼赏赐下属庆祝,中秋节吃月饼的习俗也慢慢的在民间传开来。
  月饼的由来传说2:其实“月饼”一词早在朱元璋之前就已经出现了。据说,在唐朝,八月十五中秋之夜唐太宗李世民和杨贵妃边吃“胡饼”边赏月,唐太宗觉得“胡饼”一词太俗不雅,正在踌躇之时正好看到杨贵妃举头望月,唐太宗脱口而出“月饼”,从此“月饼”一词便在民间逐渐传开。
  月饼的由来传说3:相传,当年武王伐纣,太师闻仲制作了一种甜味的边薄心厚的圆饼作为行军干粮,闻仲也因为制作的这种糕点被民间奉为糕点业的祖师爷,人们为了纪念闻仲而把这种圆饼叫做“太师饼”。据史料记载,月饼的始祖应为这种“太师饼”。
  月饼的由来传说4:在北宋,中秋节的时候,在皇家有吃一种叫做“宫饼”糕点的传统,而民间在这一天也有吃饼赏月的习俗,在民间称这种糕点为“月团”、“小饼”。另外在苏东坡的《留别廉守》中就曾有“小饼如嚼月,中有酥和饴。”的诗句。宋代的文学家周密,在记叙南宋城市经济文化和市民生活﹐以及都城面貌﹑宫廷礼仪的《武林旧事》中也提到了“月饼”的名称。
  随着人们生活的发展和生活水平的提高,月饼发展出了很多种类,有京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等!
  而月饼的口味也是相当的丰富,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味! 而月饼按馅分类有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。
  古人在中秋节更是留下了“但愿人长久,千里共婵娟”的诗句来寄托思念!中秋节是吃月饼的节日,更是和家人团聚的日子! 中秋节如果你不在家人身边,记得一定要给家人打个电话,说句想念的话!