在喜庆的正月初一，广州的文化气息与风俗传统交相辉映，形成了一幅独特的节日画卷。这一天，家家户户都洋溢着欢声笑语，共同迎接新的一年的到来。
广州的正月初一风俗独特且富有寓意。当晨曦的第一缕光线洒在大地上，人们便开始了“放开门炮”的传统。年三十晚守夜至深夜，迎接良辰吉时的到来。在打开大门之际，人们会说上“开门大吉”，或者贴上红底烫金的“开门大吉”单语。随后，鞭炮声声响起，热闹非凡。为了抢得好彩头，一些人会提前点燃鞭炮，炮声连绵不断，直至天亮。
除了放炮之外，“抢春”也是广州人热衷的一项活动。人们凌晨祭祖，焚香放爆竹，以求新的一年好运连连。很多人还会到有名的佛寺，争抢“头柱香”，寓意抢得新年的好运与机遇。
正月初一，还有一项有趣的风俗行大运。以前的广东人，会在早上到野外郊游，绕村边、田园，甚至循着屋宅走圈圈，希望借此驱散一年的晦气，迎来新的好运。
舞狮也是广州正月初一的一大亮点。舞狮队伍敲锣打鼓，到各村各户参拜贺年。主人则会燃放鞭炮迎接，讨个好彩头。还有手摇叶或手持小红纸贴于人家门上的贺年者，吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、说吉利话的挨家贺年，都为了讨点赏钱。
至于广州春节是否必须吃斋，按照传统习俗，初一是要吃斋的。在这一天，广州人会用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”。寓意这一年该吃的素菜都在这天吃完，以求来年顺利，故有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法。
广州的正月初一风俗丰富多彩，每一个细节都蕴含着人们对美好生活的向往和期望。在这一天，人们不仅庆祝新的一年的到来，也传承和弘扬了丰富的文化遗产。
