判断果酱熬制完成的三大绝招！
方法一：温度计观察法
使用温度计是判断果酱熬制程度的一种科学方法。当温度达到104度时，意味着果酱已经熬得恰到好处。这种方法在家里操作起来可能会有些难度。
方法二：水滴测试法
将热果酱滴入冷水中，如果果酱不散开并且迅速下沉，那就意味着它已经熬得适宜。这种方法既简单又实用。
方法三：起皱鉴定法
在瓶盖上滴少许果酱，然后放入冰箱冷冻层。片刻后取出，用指尖轻轻推动果酱。如果表面产生皱纹，那就说明果酱已经熬好了。这种方法的操作十分有趣，同时也能为您判断果酱熬制程度提供准确答案。
接下来，让我们深入一下草莓酱的制作过程。新鲜的草莓、细砂糖和柠檬汁是制作草莓酱的必备材料。将草莓洗净并擦干水分。根据大小将其切开，确保每块草莓都能均匀接触到糖。在草莓中加入细砂糖后，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一段时间，让糖与草莓充分融合。
在冷藏过后，你会发现草莓渗出了水分。这时，将草莓连同渗出的水分一起放入锅中，大火翻炒至草莓变软。然后转为中火，继续慢慢熬干。当果酱变得浓稠时，关火并加入柠檬汁，搅拌均匀。至此，草莓酱就已经制作完成了。
将果酱装入干净的容器，密封后放入冰箱保存。每当你想享受一段美好的时光，都可以取出一些自制的果酱，感受那份独特的甜蜜与美味。以上就是要分享的全部内容，希望对您有所启发和帮助。
