大暑，作为夏季的极致，是二十四节气中不可或缺的一刻。当斗指未位，太阳黄经达到120°，公历7月22至24日，我们迎来了大暑的交节。以下是由湖南风水网为大家整理的大暑节气的民间习俗及饮食原则，希望这些传统智慧能够对大家有所帮助。
在民间，大暑有着丰富多彩的习俗。在浙江沿海地区，尤其是台州，送“大暑船”是一种独特的传统。人们将“五圣”送出海，祈求平安。这一过程中，还伴随着丰富多彩的民间文艺表演。而在广东，吃仙草是一种重要的习俗。仙草，又名凉粉草，具有神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。台湾还有吃凤梨的习俗，凤梨的闽南语发音与“旺来”相同，寓意平安吉祥、生意兴隆。
关于大暑的饮食原则，水果是每日必备。它们为我们提供了维生素C、胡萝卜素等营养物质以及B族维生素、钾、镁和膳食纤维。不同的水果营养含量各异，如芒果、木瓜等红黄颜色的水果富含胡萝卜素；枣、橙等水果中维生素C含量较高；而香蕉、龙眼等则富含钾。水果中的有机酸能促进消化液分泌，增进食欲。夏季的鲜豆品种丰富，包括豇豆、毛豆等，营养丰富，吃法多样。多喝汤水有助于补充水分。家里可以自制如绿豆汤等汤品。每天都要摄入深色蔬菜，如菠菜、西兰花等，它们含有有益健康的物质。
在大暑养生方面，首先要注重益气养阴。此时人们容易耗气伤阴，“无病三分虚”，除了补水外还应多吃如山药等益气养阴的食物。苦味食物是大暑时节的好选择。它们不仅清热解暑，还能消除疲劳。像苦瓜、苦菜等都具有很好的健脾开胃作用。绿豆汤等解暑食物以及荷叶等也具有很好的清热解暑作用。同时要注意增加蛋白质的摄入量以满足身体的需求。鸭肉富含蛋白质且性凉特别适合夏季食用。在食用鸭肉时最好炖食并加入蔬菜以起到营养互补的效果。总之大暑养生要讲究平衡饮食注意营养搭配保持身体健康。
