小寒冬季的第五个节气，标志着神州大地正式迎来了它一年中最寒冷的时刻。太阳行至黄经285°，寒风凛冽，大地仿佛被冰霜笼罩。在这极寒之际，我们的祖先留下了许多独特的民间风俗，让我们一起来领略一番。
让我们说说吃。在古老的天津，有一种独特的习俗吃黄芽菜。这并不是普通的菜芽，而是用白菜心制作的一道佳肴。当冬至过后，人们割去白菜的茎叶，留下鲜嫩的心，然后覆盖上粪肥，经过半个月的精心培育，取出的黄芽菜脆嫩无比，成为了冬季的一道美味佳肴。如今，随着生活水平的提高，虽然四季都有丰富的食材，但吃黄芽菜的习俗仍然被保留下来，成为了一种对过去的回忆和传承。
而在广东，小寒节气则有着吃糯米饭的习俗。民间有句谚语：“小寒大寒无风自寒”。为了驱寒保暖，人们会在小寒的早晨吃上一碗香糯的糯米饭。为了增加口感，人们还会在饭里加入腊肉、腊肠、花生米等食材，使其更加美味可口。
老南京地区的小寒节气，则有煮菜饭的习惯。菜饭是用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片等食材一起煮制而成，香鲜可口，充满了南京特色。而在小寒节气中，还有一种重要的民俗就是吃腊八粥。腊八粥不仅美味可口，还具有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
除了吃之外，小寒还有补膏方的习俗。《黄帝内经》说：“春夏养阳，秋冬养阴。”到了冬季，人们顺应自然之势滋补内脏。膏方不仅能够预防和治疗疾病，还具有滋补身体、强壮体质的作用。到了小寒时节，也是膏方进补最忙的时候。人们会熬制膏方滋补身体，一直吃到春节前后。
除了这些习俗之外，小寒还有一种独特的消寒方式画图数九。在黄河流域的农家，每逢小寒时节都会兴起用“九九消寒图”来避寒养生。这是一种双钩描红书法图，每字九划共九九八十一划，从冬至开始每天填充一笔，直到九九之后春回大地。这不仅是一种消寒的方式，也是一种对春天的期盼和向往。
小寒节气中蕴含着丰富的民间风俗和传统文化。无论是吃黄芽菜、糯米饭、菜饭、腊八粥还是补膏方、画图数九都是人们对生活的热爱和对健康的追求。在这个寒冷的冬天里让我们一起传承这些习俗感受传统文化的魅力。
